Traduzione critica del manuale di cucina sovietica «Il libro del cibo gustoso e salutare» del 1939, dove oltre a una scelta delle ricette più significative seguendo criteri geografici, nell'introduzione viene messo in luce il rapporto degli scrittori sovietici degli anni 30 con le politiche staliniste, chiamati a collaborare per dare corpo alla massima di Stalin di dare al popolo una vita agiata e culturale.
Rivoluzione in cucina: a tavola con Stalin. Il libro del cibo gustoso e salutare
AVIROVIC, Ljiljana
2008-01-01
Abstract
Traduzione critica del manuale di cucina sovietica «Il libro del cibo gustoso e salutare» del 1939, dove oltre a una scelta delle ricette più significative seguendo criteri geografici, nell'introduzione viene messo in luce il rapporto degli scrittori sovietici degli anni 30 con le politiche staliniste, chiamati a collaborare per dare corpo alla massima di Stalin di dare al popolo una vita agiata e culturale.File in questo prodotto:
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