Supercritical carbon dioxide immobilization of pectinase for wine making industry / Boniello, C; Kikic, Ireneo; Alessi, P; Gamse, T.. - (2007), pp. 101-108. ( 5th Int. Symposium on High Pressure Process Technology and Chemical Engineering Segovia June 24 - 27.).
Supercritical carbon dioxide immobilization of pectinase for wine making industry.
KIKIC, IRENEO;
2007-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


