Caratterizzazione reologica di creme a base di cacao / B., B., D., P., Lapasin, R., A., S.. - (2003), pp. 55-60. (6° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti Cernobbio 18-19 settembre 2003).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


