Effects of Temperaturee on the Composition of Lipids in Edible Flesh of rainbow Trout (Onchorhynchus mykiss) / A., Calabretti; Cateni, Francesca; G., Procida; L., GABRIELLI FAVRETTO. - IV:(2001), pp. ---. ( 4th Croatian Congress of Food Technologist, Biothecnologist and Nutritionists Opatija, Croatia 3-5 october 2001).
Effects of Temperaturee on the Composition of Lipids in Edible Flesh of rainbow Trout (Onchorhynchus mykiss)
CATENI, FRANCESCA;
2001-01-01
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