ZORZIN, LAURA
ZORZIN, LAURA
Dipartimento di Scienze Biomediche (attivo dal 01/01/1900 al 30/06/2008)
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Titolo | Data di pubblicazione | Autori | File |
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Food microencapsulation of bioactive compounds: rheological and thermal characterization of/in non-conventional gelling system/conditions | 1-gen-2010 | BORGOGNA, MASSIMILIANO ANTONIOBELLICH, BARBARAZORZIN, LAURALAPASIN, ROMANO + |