La fibra solubile nei prodotti alimentari ipolalorici / Calabrese, Massimo; Riccobon, P; Stancher, Bruno. - II:(1996), pp. 501-507. ( XVII Congresso Nazionale di Merceologia: Merci e cicli produttivi nel settore agroindustriale. Lecce 3-5 ottobre 1996).

La fibra solubile nei prodotti alimentari ipolalorici.

STANCHER, BRUNO
1996-01-01

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