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    • Dosaggio in HPLC del contenuto di aminoacidi liberi per la rivelazione di aggiunte di farina di grano tenero alle paste di semola di grano duro. / RICCOBON P; STANCHER B.; CALABRESE M. - II(1995), pp. 1107-1110. ((Intervento presentato al convegno II Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. tenutosi a Giardini di Naxos nel 24-27 maggio 1995.


    Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11368/1705893

    Titolo: Dosaggio in HPLC del contenuto di aminoacidi liberi per la rivelazione di aggiunte di farina di grano tenero alle paste di semola di grano duro.
    Autori interni: STANCHER, BRUNO
    Data di pubblicazione: 1995
    Handle: http://hdl.handle.net/11368/1705893
    Appare nelle tipologie:4.1 Contributo in Atti Convegno (Proceeding)

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