Simultaneous analysis of individual catechins, caffeine and gallic acid in green tea infusions using HPLC / Saccu', D; Bogoni, Paolo. - (2001), pp. 418-424. ( 4th Croatian Congress of Food Technologists Opatija 3 - 5 Ottobre 2001).

Simultaneous analysis of individual catechins, caffeine and gallic acid in green tea infusions using HPLC

BOGONI, PAOLO
2001-01-01

2001
9789539684653
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