Variazione della componente volatile aromatica dell’olio vergine in funzione della metodica di stoccaggio / Procida, Giuseppe; O., Koprivnjak; G., PERTOLDI MARLETTA; T., Zelinotti. - (1998), pp. 47-48. ( III Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti messina 1998).
Variazione della componente volatile aromatica dell’olio vergine in funzione della metodica di stoccaggio
PROCIDA, GIUSEPPE;
1998-01-01
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