Analisi statistica multivariata applicata alla frazione volatile del caffè: confronto tra specie robusta e arabica / B. CAMPISI; PROCIDA G.; L.GABRIELLI FAVRETTO. - 2(2000), pp. 96-104. ((Intervento presentato al convegno Atti XIX Congresso Nazionale di Merceologia tenutosi a sassari nel 2000.
Titolo: | Analisi statistica multivariata applicata alla frazione volatile del caffè: confronto tra specie robusta e arabica |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2000 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11368/1918602 |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti Convegno (Proceeding) |
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