Characterization of the Geographical Origin of Cow's Milk Cheeses Producted in Different Italian Regions by Stable Isotope Ratio Analysis / Manca, G.; Camin, F.; Giaccio, M.; Del Signore, A.; Bogoni, Paolo. - ELETTRONICO. - (2002), pp. ---. ( Euroconference on University and Enterprise. A partnership for training, research, employment and social development Roma 26-28 settembre 2002).

Characterization of the Geographical Origin of Cow's Milk Cheeses Producted in Different Italian Regions by Stable Isotope Ratio Analysis

BOGONI, PAOLO
2002-01-01

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