Istrian olive oil differentiation by LDA of triacylglycerol structural data / L. Gabrielli Favretto; B. Campisi; L. Favretto; D. Vojnovic; M.S. Simonetti; L. Cossignani; P. Damiani. - STAMPA. - 1(1997), pp. 233-238. ((Intervento presentato al convegno Euro Food Chem IX tenutosi a Interlaken, Switzerland nel September 24-26, 1997.
Titolo: | Istrian olive oil differentiation by LDA of triacylglycerol structural data |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1997 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11368/2634962 |
ISBN: | 3952141402 |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti Convegno (Proceeding) |
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