Prodotti di degradazione ed altri markers caratteristici dell'aloe nelle bevande alcoliche aromatizzate (fernet) / Bogoni, Paolo; P., Masotti; F., Zonta. - STAMPA. - I:(1996), pp. 611-617. ( XVII Congresso Nazionale di Merceologia - Merci e cicli produttivi nel settore agroindustriale alle soglie del 21° secolo. Lecce 3-5 ottobre 1996).
Prodotti di degradazione ed altri markers caratteristici dell'aloe nelle bevande alcoliche aromatizzate (fernet).
BOGONI, PAOLO;
1996-01-01
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