Le nuove sfide dell'agricoltura tra multifunzionalità e innovazioni tecnologiche per i fabbisogni alimentari ed energetici

Riassunto. Scopo di questo contributo è mettere in evidenza il nuovo ruolo strategico del settore agricolo sia alla scala locale che globale. Tale settore, infatti, si trova oggi a ricoprire un ruolo centrale rispetto a molte questioni di particolare interesse per la società contemporanea. Tra le più importanti, ricordiamo la questione alimentare, in relazione all’andamento della variabile demografica e la questione ambientale, intesa sia come finitezza delle risorse ( in primis alimentari ed energetiche) sia come impatto delle attività umane sui delicati equilibri eco-sistemici. L’innovazione, sia tecnologica che di altro tipo, coniugata ai valori della tradizione ed al riconoscimento della rinnovata funzione sociale dell’agricoltura, possono contribuire alla soluzione di molti dei problemi più critici.