Response Surface Methodology and Sensory Evaluation of Honey Mixtures / SABATINI A G; CAMPISI B.; PIANA L. - In: AGRIBUSINESS PAESAGGIO & AMBIENTE. - ISSN 1594-784X. - 3(1999), pp. 62-69.
Titolo: | Response Surface Methodology and Sensory Evaluation of Honey Mixtures |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1999 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11368/1691745 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in Rivista |
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