Characterization of Balsamic Vinegar by Multivariate Statistical Analysis of Trace Element Content / DEL SIGNORE A; CAMPISI B.; DI GIACOMO F. - In: JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL. - ISSN 1060-3271. - 81(1998), pp. 1-9.
Titolo: | Characterization of Balsamic Vinegar by Multivariate Statistical Analysis of Trace Element Content |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1998 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11368/1691747 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in Rivista |
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