Studio di matrici polisaccaridiche per emulsioni: interazioni polimero-tensioattivo e proprietà reologiche / Bais, D.; Lapasin, Romano. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - LXXIX:(2003), pp. 129-139.
Studio di matrici polisaccaridiche per emulsioni: interazioni polimero-tensioattivo e proprietà reologiche
LAPASIN, ROMANO
2003-01-01
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