Structure of the oligomers obtained by enzymatic hydrolysis of the glucomannan produced by the plant Amorphophallus konjac / Cescutti, Paola; Campa, C.; Delben, Franco; Rizzo, Roberto. - In: CARBOHYDRATE RESEARCH. - ISSN 0008-6215. - 337:(2002), pp. 2505-2511.
Structure of the oligomers obtained by enzymatic hydrolysis of the glucomannan produced by the plant Amorphophallus konjac
CESCUTTI, PAOLA;DELBEN, Franco;RIZZO, ROBERTO
2002-01-01
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