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EnglishTornare ad osservare i quartieri della ‘città pubblica’ attraverso la lente del cibo può contribuire a metterne in luce inattese potenzialità per progetti originali e innovativi. Se il cibo è ormai riconosciuto come ‘questione urbana’, i quartieri diventano campo dove provare a ricomporre le sue relazioni con la città misurandosi, nei suoi spazi e con i suoi abitanti, attraverso esercizi di approssimazione sociale e di democrazia urbana. Spazi e processi del cibo possono funzionare da dispositivi per ridisegnare o rafforzare reti di relazioni, anche economiche, alla grande come alla piccola scala; possono riconfigurare e riattivare luoghi; possono, ancora, introdurre scarti nelle consuetudini degli abitanti, orientandoli al tempo stesso a pratiche consapevoli di uso o riuso dei propri spazi di vita, riadattati in chiave ecologica e resiliente.
| Titolo: | Cibo e quartieri pubblici: spazi, diritti e giustizia | |
| Autori: | BASSO, SARA (Corresponding) | |
| Data di pubblicazione: | 2016 | |
| Stato di pubblicazione: | Pubblicato | |
| Rivista: | ||
| Abstract: | Tornare ad osservare i quartieri della ‘città pubblica’ attraverso la lente del cibo può contribuire a metterne in luce inattese potenzialità per progetti originali e innovativi. Se il cibo è ormai riconosciuto come ‘questione urbana’, i quartieri diventano campo dove provare a ricomporre le sue relazioni con la città misurandosi, nei suoi spazi e con i suoi abitanti, attraverso esercizi di approssimazione sociale e di democrazia urbana. Spazi e processi del cibo possono funzionare da dispositivi per ridisegnare o rafforzare reti di relazioni, anche economiche, alla grande come alla piccola scala; possono riconfigurare e riattivare luoghi; possono, ancora, introdurre scarti nelle consuetudini degli abitanti, orientandoli al tempo stesso a pratiche consapevoli di uso o riuso dei propri spazi di vita, riadattati in chiave ecologica e resiliente. | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11368/2885441 | |
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.3280/TR2016-079005 | |
| URL: | https://www.francoangeli.it/Riviste/SchedaRivista.aspx?doi=10.3280/TR2016-079005&lingua=EN | |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in Rivista |
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