Classification of green coffee beans by differences in protein composition obtained by matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry / PROCIDA G; CAMPISI B.; SERAGLIA R; TRALDI P. - In: RAPID COMMUNICATIONS IN MASS SPECTROMETRY. - ISSN 0951-4198. - 17(2003), pp. 1-9.
Titolo: | Classification of green coffee beans by differences in protein composition obtained by matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2003 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11368/1691739 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in Rivista |
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