Classification of green coffee beans by differences in protein composition obtained by matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry / Procida, Giuseppe; Campisi, Barbara; Seraglia, R; Traldi, P.. - In: RAPID COMMUNICATIONS IN MASS SPECTROMETRY. - ISSN 0951-4198. - 17:(2003), pp. 1-9.
Classification of green coffee beans by differences in protein composition obtained by matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry
PROCIDA, GIUSEPPE;CAMPISI, BARBARA;
2003-01-01
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