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    • Study on volatile components in salami by reverse carrier gas headspace gas chromatography-mass spectrometry. / PROCIDA G.; CONTE L.; FIORASI S.; COMI G.; GABRIELLI FAVRETTO L.. - In: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A. - ISSN 0021-9673. - 830 (1)(1999), pp. 175-182.



    Titolo: Study on volatile components in salami by reverse carrier gas headspace gas chromatography-mass spectrometry.
    Autori: 
    GABRIELLI, LUCIANA
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    Data di pubblicazione: 1999
    Rivista: 
    JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A  
    Handle: http://hdl.handle.net/11368/1694521
    Appare nelle tipologie:1.1 Articolo in Rivista

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