Determinazione di aminoacidi liberi per la rivelazione di aggiunte di farina di grano tenero alle paste di semola di grano duro.
STANCHER, BRUNO;
1995-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.