Determination of endogenous aliphatic hydrocarbons of virgin olive oils of four autochtonous cultivars from Krk island (Croatia) / O., Koprivnjak; Procida, Giuseppe; L., Favretto. - In: FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY. - ISSN 1330-9862. - 35:(1997), pp. 125-131.
Determination of endogenous aliphatic hydrocarbons of virgin olive oils of four autochtonous cultivars from Krk island (Croatia)
PROCIDA, GIUSEPPE;
1997-01-01
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