DOE per l’ottimizzazione della tecnica di co-macinazione applicata agli aromi alimentari / Campisi, Barbara; Calabretti, Antonella; R., Vesnaver; Procida, Giuseppe; Gabrielli, Luciana. - STAMPA. - 1:(2005), pp. 318-325. ( XXI Congresso Nazionale di Merceologia Foggia 22-24 settembre 2004).
DOE per l’ottimizzazione della tecnica di co-macinazione applicata agli aromi alimentari
CAMPISI, BARBARA;CALABRETTI, ANTONELLA;PROCIDA, GIUSEPPE;GABRIELLI, LUCIANA
2005-01-01
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