Geographical differentiation between Italian and Spanish saffron based on volatile fraction composition. A preliminary study / Procida, Giuseppe; Pagliuca, G; Cichelli, A.. - In: AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH. - ISSN 1722-6996. - 20:(2009), pp. 48-53.

Geographical differentiation between Italian and Spanish saffron based on volatile fraction composition. A preliminary study

PROCIDA, GIUSEPPE;
2009-01-01

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