Flow properties of hydroxypropyl guar gum and its long-chain hydrophobic derivatives / Lapasin, Romano; DE LORENZI, Lorenzo; Pricl, Sabrina; Torriano, Giovanni. - In: CARBOHYDRATE POLYMERS. - ISSN 0144-8617. - STAMPA. - 28:(1995), pp. 195-202. [10.1016/0144-8617(95)00134-4]

Flow properties of hydroxypropyl guar gum and its long-chain hydrophobic derivatives

LAPASIN, ROMANO;DE LORENZI, LORENZO;PRICL, SABRINA;TORRIANO, GIOVANNI
1995-01-01

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