Asperum® e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: due prodotti a confronto / Bogoni, Paolo; Calabrese, Massimo; D., Saccù; Stancher, Bruno. - STAMPA. - 3:(2000), pp. 141-147. ( XIX Congresso Nazionale di Merceologia- la sfida per il terzo millennio: tecnologia, innovazione, qualità e ambiente Sassari-Alghero 27-29 settembre 2000).
Asperum® e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: due prodotti a confronto
BOGONI, PAOLO;CALABRESE, MASSIMO;STANCHER, BRUNO
2000-01-01
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