Nutritional quality in welfare catering: the Nutrient Analysis Critical Control Points process / Barocco, G; Del Pio Luogo, T; Coloni, F; Pernarcic, A; Occoni, E; Calabretti, A. - In: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH. - ISSN 1101-1262. - 27:suppl_3(2017), pp. 88-88. [10.1093/eurpub/ckx187.225]

Nutritional quality in welfare catering: the Nutrient Analysis Critical Control Points process

Coloni, F;Calabretti, A
2017-01-01

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